recetas para desintoxicar el hígado

Las hortalizas de color verde y sabor amargo son las más adecuadas para cuidar nuestro hígado, por esta razón es muy importante que estén presentes en nuestra dieta diaria.

1. Jugo verde detox

Te recomendamos consumir jugos verdes en primavera – verano

Ingredientes:

  • 1 puñado de achicoria, kale, berros, acelgas, espinacas, rúcula o repollo
  • 1 kiwi
  • 1 manzana o pera
  • 5 gotas de aceite de oliva de primera prensada en frío

Para una mayor acción desintoxicante tomar 2 o 3 cápsulas de espirulina o chlorella.

Tomar 2-3 vasos al día.

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2. Caldo depurativo y reconfortante

En otoño-invierno, te recomendamos consumir caldos depurativos de verduras y algas.

Ingredientes:

En un litro de agua hervir durante 30min.

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 nabo
  • 1 tira de alga wakame

Colar o sin colar, añadir el zumo de medio limón, un poco de perejil fresco o cebollino.

Tomar 3 veces al día.


Rosó Soler

Autor
Rosó Soler
Nutricionista con enfoque naturista y ecológico

1 Comentario

  1. Me parece excelente la receta, la verdad no la había visto en otro lado. Asimismo recomiendo leer acerca de la capacidad que tienen otros alimentos para ayudar a darle una buena limpieza a el hígado, el cual es uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo, aquí pueden leerlo: http://www.consejovidaysalud.com/dieta/5-recetas-para-limpiar-su-higado-504.html Así hallamos que alimentos como la cúrcuma, el aguacate o los vegetales verdes nos ayudan también para realizar el proceso de desintoxicación de nuestro hígado, es así como podemos aprovecharlos para agregarlos en comidas o platillos sanos para que cumplan esa función. Yo en especial adoro el aguacate, no sabía que tenía la capacidad de limpiar gracias al glutatón que contiene, son como motivos más para comerme esa rica fruta.

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