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¿Qué son los super alimentos y cuáles son sus propiedades?

Los super alimentos, también llamados alimentos terapéuticos, se caracterizan por tener una incidencia positiva en nuestro organismo y por ayudarnos a restablecer el equilibrio interno. Además, se destacan por su alto valor nutricional: en pequeñas dosis, muy concentradas, llevan una impresionante cantidad de nutrientes y propiedades.

Cabe destacar que ninguno de estos super alimentos es “milagroso”, lo que realmente es importante es el conjunto de la dieta. Por lo tanto, si tenemos una dieta saludable, su acción será mucho más eficaz y rápida que si, por el contrario, nuestra dieta es desbalanceada.

A continuación, destacamos algunas propiedades de los super alimentos que están de moda actualmente.

Espirulina

  • Contiene proteínas de alto valor biológico.
  • Es un potente depurador y desinfectante a nivel intestinal, hepático biliar y pulmonar.
  • Aumenta la vitalidad y la memoria.
  • Tiene efecto anti- inflamatorio.
  • Ayuda a bajar de peso.
  • Mejora el estado de la piel.

 

Maca

  • Estimulante del sistema reproductor.
  • Aumenta la fertilidad masculina y femenina.
  • Aumenta el deseo sexual.
  • Prevención de hiperplasia de próstata.
  • Efectos beneficiosos para la menopausia.
  • Efecto adaptógeno: Adecuado para momentos de estrés o mucha exigencia mental.
  • Previene la osteoporosis.
  • Efecto anticancerígeno.

 

Levadura de cerveza

  • Mejora la salud de cabello, uñas y piel.
  • Regula el azúcar en sangre, ideal para diabéticos y sobrepeso.
  • Equilibra el sistema nervioso: insomnio, estrés, nerviosismo, depresión, etc.

 

Polen

  • Previene y mejora los síntomas de la alergia.
  • Mejora la astenia primaveral, el cansancio y decaimiento.
  • Mejorar el estado de la piel y la vista.
  • Adecuado para los problemas de próstata.

 

Umeboshi (ciruelas fermentadas)

  • Alto poder antiséptico.
  • Mejora la digestión.
  • Ayuda a alcalinizar el organismo.
  • Para problemas de mal aliento.

 

Recomendamos hervirla 10 minutos con arroz o bien poner un trozo pequeño debajo de la lengua y dejar deshacer antes de las comidas principales.

 

Productos Relacionados

 

Raíz de Kuzú

  • Armoniza el sistema digestivo (calma la diarrea y los vómitos).
  • Disminuye el deseo de tomar alcohol.
  • Efecto antiinflamatorio y antioxidante.

Modo de empleo: 1 cucharada de kuzú en polvo en un vaso de agua, remover y beber.

Germen de trigo

*No es apto para celiacos

  • Ideal para el cansancio.
  • Ayuda a regula los niveles de colesterol.
  • Ideal para infertilidad, embarazo, etapa de crecimiento y estados postoperatorios.
  • Al igual que la levadura de cerveza se emplea para alteraciones del sistema nervioso y para fortalecer el cabello, uñas y piel.

 

Jengibre

  • Estimula la función digestiva, hepática y biliar
  • Calienta el organismo, ideal para cuando hace frio.
  • Estimula la inmunidad.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Actúa como antiinflamatorio.
  • Ayuda a aliviar las náuseas y los mareos.

*Vigilar en caso de agitación.

Hongos shitake, maitake y reishi

  • Actúan como inmunoestimuladores.
  • Ideal para enfermedades víricas y el cáncer.

Otros alimentos terapéuticos son la cúrcuma, la lecitina de soja, la jalea real, bayas de goji, entre otros.

Para notar los efectos de estos super alimentos y para que sean realmente beneficiosos te recomendamos tomarlos a diario y con constancia en el tiempo.

 

 

 

Por Rosó Soler

Dietista y Naturópata

 

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