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Este paté, vegano y apto para celíacos, es rico en antioxidantes y contiene todos los aminoácidos esenciales.

El consumo habitual de arándanos previene de infecciones urinarias y aporta grandes beneficios para la vista y la circulación.

Ingredientes:

• 1 puñado de semillas de girasol
• 1/2 puñado de castañas de cajú
• 100g de arándanos
• 1/2 limón exprimido
• 1 chorro de vinagre
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración:

1. Remojar las semillas de girasol y las castañas de cajú durante 8h. Eliminar el agua y lavar.

2. Mezclar todos los ingredientes y triturar con un batidor de mano o una licuadora, añadiendo un poco de agua si es necesario.

3. ¡Disfrutar!

¡Buen provecho!

Te dejamos otras opciones de snacks saludables:

• Budín de avena y zanahoria
• Pudin de chía, arándanos y moras
• Mousse de banana y albahaca 
• Hummus de lentejas y tomates secos 

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