Snacks para matar el gusanillo
¿Comes siempre lo mismo entre horas? ¿Estas cansado de alimentos industriales y con pocos nutrientes? Te proponemos algunos snacks ligeros, libres de gluten y harinas refinadas: fáciles, fáciles y rápidos de preparar.
Te ofrecemos tres opciones:
1. Snack salado vegetariano: montadito de aguacate y queso de oveja.
2. Snack dulce vegano: montadito de tahíni y mermelada de arándanos.
3. Snack salado vegano: montadito de tomate y albahaca.
1. Montadito de aguacate y queso de oveja.
Ingredientes para 2:
- 1 aguacate
- 2 rodajas de queso de oveja (te recomendamos el de oveja porque es más digerible que el queso de vaca)
- 2 cucharadas de té de aceite de oliva virgen
- 10 gotas de limón
- una pizca de sal
Tuesta un poquito las tortitas de arroz, para quitarle la humedad y queden crujientes.
Aplasta la palta con un tenedor y aliñala con el aceite, el limón y la sal.
Unta la crema de palta en la torta de arroz y añade la rodaja de queso.
Si no consumes lácteos puedes substituir el queso por tomate seco.
2. Montadito de Tahíni y mermelada de arándanos.
Ingredientes para 2:
- 2 cucharadas soperas de tahíni (crema de sésamo).
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos (te aconsejamos que sea de calidad; casera o con poca o ninguna cantidad de azúcar añadido).
Tuesta las tortitas de arroz, unta una capa de tahíni y encima añade otra capa de mermelada.
¿No conoces el tahíni? Acá te contamos qué es.
3. Montadito de Tomate y albahaca
Ingredientes para 2:
- 1 tomate
- 10 hojas de albahaca
- un poco de orégano
- medio diente de ajo
- 2 cucharadas de té de aceite de oliva virgen
- una pizca de sal
Tuesta las tortitas de arroz, pica el tómate con el ajo y añade albahaca y orégano.
Opcional añadir dos o tres aceitunas negras en rodajas.
!PRUÉBALOS!
